技術(shù)文章
當(dāng)前位置:首頁 > 技術(shù)文章 > 真菌毒素檢測儀:保障堅果和干果行業(yè)安全
堅果和干果在生長、加工和儲存過程中都面臨著真菌毒素污染的風(fēng)險。以花生、杏仁等堅果為例,在種植過程中,如果遇到高溫潮濕的氣候,花生容易感染黃曲霉,產(chǎn)生黃曲霉毒素,這是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)。杏仁在儲存過程中,如果濕度控制不當(dāng),也可能受到真菌侵染,產(chǎn)生毒素。對于干果,如葡萄干、紅棗等,在晾曬和儲存過程中,同樣可能受到真菌污染。
TEL:19053605661